今回紹介するのはコーヒーブランマンジェ。 本来の「ブランマンジェ」は、フランス語（blanc manger）で「白い食べ物」という意味。 ところが、普通にコーヒーを使うと、コーヒーの色が付いてしまいますよね。 コーヒーの色を付けずに作る秘訣は「コーヒ豆」…