やまの雑記帳

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書きたいことを書くブログ。

2020-01-30から1日間の記事一覧

《さくさく》プレゼントにもピッタリな「絞り出しクッキー」のレシピ《贅沢》

今回は生クリームを使ったリッチな風味の「絞り出しクッキー」の作り方をご紹介します。 普通のクッキー生地とは違い、柔らかく絞りやすい生地を作りますが、 卵黄を加えることで、焼いても形が崩れにくいです。 材料 バター 110g 砂糖 50g 卵黄 1個 薄力…