《サクッとしっとり》こだわりトーストの焼き方《トースターなしでOK！》

朝食にトーストと卵とコーヒーがあったら幸せですよね。

私は基本和食派ですが、たまに食べたくなります。

今回はそんな時に試したい「こだわりのトーストの焼き方」を紹介していきます。

まず焼くときに使うのは、トースターではなくフライパン。

パンは厚切りが好きなので六枚切り食パンを使います。

（もっと厚切りの食パンも売ってほしい、、。）

食パンがなかったらフランスパンをスライスしても美味しいです。

冷凍した状態でも大丈夫。

ーーーーーつくりかたーーーーー

１.フライパンにバターを溶かす。

２.パンを入れ、蓋をして蒸し焼き。

　パンから水分が出るので勝手に蒸し焼きになります。

　火加減は弱火でじっくり。

３.好みの焼き色が付いたら、ひっくり返してまた焼く。

　（私は表裏3分ずつが好みです。）

４.お皿に出したら完成。

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多めのバターで焼くのが一番良いですが、オリーブオイルで焼いても美味しいです。

パンが乾燥していたら霧吹きで少し水をかけると良いと思います。

パンを二枚焼いて、具を挟んで、サンドイッチにしてもおいしそうですね。

フライパンで焼くと表面はさっくり、中はしっとりと仕上がり、

焼き色もこんがりと綺麗なのでおすすめです。