《そのままだけじゃない！？》いろいろなみかんの食べ方をご紹介する《ジューシー》

冬にこたつでみかん、最高ですよね。

今回は、そんなみかんのいろいろな食べ方を、まとめてみました。

美味しいミカンの選び方

スーパーに沢山並んでいる「みかん」の中から美味しいものを選びたいですね。

• 軸が細い
• 形が扁平（品種にもよる）
• 見た目からして美味しそう（色が濃い・皮がみずみずしい・きめが細かくツヤっとしている）
• 重量感がある
• 傷がない

サイズが大きすぎたり、持った時に皮の下に空洞を感じるものも、避けたほうが良いそう。

比較的に小ぶりで、重量感のあるものが、ジューシーで甘いみかんです。

みかんの食べ方

皮をむいて食べる方法以外で、美味しく食べることができるレシピを簡単に紹介していきます。

みかんの白い筋が気になる時は、軽くゆでると取れやすくなります。

●簡単アレンジ

みかん飴

飴をカリッと噛むと、果汁があふれます。

＜作り方＞

1.　砂糖と水を2：1の割合で鍋に入れ、薄い茶色になるまで煮詰めます。

2.　そこに皮をむいたみかんをくぐらせ、クッキングシートの上で冷ましたら完成。

みかんジャム

トーストやヨーグルトにぴったりな甘酸っぱいジャム。

＜作り方＞

1.　剥いた状態のみかんに対し、半分ほどの重量の砂糖を用意します。

2.　ミキサーでみかんをジュース状にし、鍋で砂糖と一緒に煮詰めます。

3.　全体にとろみがついたら完成。

●さらにおいしいスイーツに

みかん大福

人気のフルーツ大福をみかんで。

果肉のジューシーさがとっても癖になります。

1.　もち粉100ｇに対し、砂糖50ｇ、水100～120ｇほどを入れ、よく混ぜます。

2.　レンジで加熱し、再びよく混ぜ、ムラが無くなったら、片栗粉を敷いたバットに広げます。

3.　粗熱が取れたら分割し、みかんを包んで完成。

みかんオランジェット

オランジェットを作ってみかんも大人の味に。

見た目もおしゃれなので、プレゼントにもおすすめです。

1.　みかんを皮ごと薄くスライスします。

2.　砂糖と水を入れたフライパンを加熱し、溶けたらみかんを加えでて、水気が無くなるまで煮ます。

3.　100℃のオーブンで１時間焼きます。（30分したら、みかんをひっくり返す。）

4.　溶かしたチョコレートを半分つけ、クッキングシートに並べます。

5.　チョコレートが固まったら完成。

箱買いすると、腐ってしまったみかんが出てくることありますよね。

そのままにすると、周りまでカビてしまうので、見つけたらすぐに取り出しましょう。

腐ってしまった部分を取り除いても、そのみかんは何となく熟れすぎていると思うので、ジャムやコンポートにして食べています。

箱で買ったみかんは、届いた状態のまま開けるのではなく、ひっくり返してから開けると、圧力の加わってしまったみかんを先に食べることができるので、長持ちします。

色々な使い道のある「みかん」ですが、ダイエット効果や美肌効果も期待できるそう。

風邪予防にもなるので、特に冬の間は積極的に食べていきたいですね。